Main Dining Room YOHO | 車山高原スカイパークホテル【公式】

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お料理
Main Dining Room YOHO

Main Dining Room YOHO

Buffet 多彩なお料理をバイキング形式でご提供する Main Dining Room YOHO。
ご朝食では、焼き立てパンや地元産の新鮮サラダ、信州フルーツジュースなどが並びます。

バイキング

信州の旬の食材を匠の技で仕上げた
バイキング

ご夕食では、前菜からスープ、パスタ、サラダ、豊富なメインディッシュやデザートまで、旬の食材に趣向を凝らしてふんだんにご用意しております。
ホテルメイドのオリジナルパンも人気です。

店名／タイプ	Main Dining Room YOHO／バイキングレストラン
場所／座席数	1F／100席
営業時間	朝食 7：00～9：30／夕食 18：00～21：00

バイキング

※ご夕食は予約制です。当日ご到着までのご予約をおすすめしております。
※予告なくメニュー及び営業時間が変更になる場合がございます。
※ご朝食のご予約は必要ございません。営業時間内にご利用下さいませ。
※サービス料はいただいておりません。
※画像はイメージです。

Menu / おすすめメニュー /

和洋中バイキング（イメージ）

旬彩和洋中バイキング

春のＭＥＮＵ（Ａ）

＜洋食＞
サラダメランジェ
蟹と寒天の彩りサラダ
イトヨリのマスタードマリネ（水菜・パブリカ）
ロメインレタスのサラダ（ベーコン・チーズ・オリーブオイル）
じゃが芋とポロ葱のスープ
じゃが芋のマヨネーズ焼き
春野菜のさっぱりピクルス（キャベツ・玉葱・筍・ふき・パプリカ２種）
鰆のローストレモン香るバジルソース
チキンのトマト煮
特製ビーフカレー
ローストビーフ（山葵・レフォール・ポン酢・グレービー）
プチフランス

＜中華＞
蟹玉
薄紅花咲蒸し（豚＆鶏）
紅・碧肉饅頭

＜和食＞
お造りカツオ
中鉢筍土佐煮
菜の花の辛子和え
鮟鱇のあんかけ
寿司旬菜寿司
茶碗蒸し
揚物春の天ぷら
蕎麦信州そば
ご飯・香の物・味噌汁

＜デザート＞
デザート盛り合わせ
フルーツ盛り合わせ
アイス３種
コーヒー・紅茶・日本茶

春のＭＥＮＵ（Ｂ）

＜洋食＞
サラダメランジェ
蟹と寒天の彩りサラダ
豚ロースのマリネ
豆苗のグリーンサラダ（豆苗・水菜・アスパラ・クレソン・ルッコラ・スナップ）
ミネストローネ
じゃが芋のマヨネース焼き
春野菜のさっぱりピクルス（キャベツ・玉葱・筍・ふき・パプリカ）
信州サーモンと春キャベツのブレゼふき味噌ソース
若鶏と大麦のサフラン煮込み
特製ハヤシライス
ローストビーフ（山葵・レフォール・ポン酢・グレービー）
プチフランス

＜中華＞
炒飯
薄紅花咲蒸し（魚介）
紅・碧肉饅頭

＜和食＞
お造りびん長鮪のたたき
中鉢若竹煮
わけぎのぬた
カサゴのあんかけ
寿司旬菜寿司
茶碗蒸し
揚物春の天ぷら
蕎麦信州そば
ご飯・香の物・肉吸い

＜デザート＞
デザート盛り合わせ
フルーツ盛り合わせ
アイス３種
コーヒー・紅茶・日本茶

大人5,400円/小人2,484円/幼児(4歳～)1,188円(税込)

＊和洋中バイキングは（Ａ）（Ｂ）２パターンとなります＊
＊その日の仕入れ状況で予告なしにメニュー内容が変更になる場合がございます＊

ご朝食（イメージ）

ご朝食　和洋バイキング

【朝一番のお食事を大切に】
との思いで
担当シェフがココロを込めて
和食、洋食バイキングでのご朝食を
お作りしております。

ご朝食（イメージ）

大人1,944円/小人1,296円/幼児(4歳～)648円(税込)

人気の【焼き立てパン】をはじめ
信州産の食材を多彩に使用し
車山高原スカイパークホテルならではの
ご朝食を、朝の日差しの中
ごゆっくりとお楽しみくださいませ。

＊お日にちにより和、洋の定食となる場合がございます＊

メインダイニング YOHO

☆食物アレルギーをお持ちのお客様へ☆

お客様が当ホテルにてお食事をお楽しみ頂けますように、スタッフ一同細心の注意を払っておりますが、食物アレルギーをお持ちのお客様におかれましては、下記の点にご留意を頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

１、使用食材につきましては、製造元からの情報に基いて確認しております。
２、お料理につきましては同一厨房内で作業をしているため、加工及び調理過程でのアレルギー物質が混入する可能性がございます。
３、お料理に備え付けの菜箸、スプーン、トング等は洗浄を常に行っておりますが、アレルギー物質が付着している場合もございます。

ご利用の際は上記をご勘案の上、お客様ご自身の最終的なご判断をお願い申し上げます。

料飲支配人

Restaurants List お食事処一覧

Buffet / ビュッフェ /

Main Dining Room

バイキング形式のレストラン。高原のホテルならではの、豊富なメニューを取り揃えております。
Western Food / 洋食 /

欧風レストラン蒼穹

シェフの経験と独創性がおりなす欧風レストラン。相性抜群のワインと共に至福のひと時を。
Dining Room / ダイニングルーム /

ダイニングルーム

各種セミナーやイベントルーム、ご結婚式の二次会など、様々な目的に応じてご利用頂けます。